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Je cuisine avec un déshydrateur - 190 recettes saines et faciles

Le déshydrateur permet de faire sécher toutes sortes daliments à partir de 40 degrés. La durée et la température de séchage sont en fonction de laliment. De nombreux modèles sont disponibles dans le commerce, cela à partir de 50 euros et jusquà des modèles très sophistiqués, permettant un grand volume daliments à sécher. De plus en plus de gens ont recours à cette technique, car cest le meilleur moyen de conserver les fruits et légumes avec le maximum de nutriments et pour un prix très économique, puisque de fait, il suffit dacheter les fruits et légumes en pleine saison. Cest une nouvelle manière de faire des conserves. Le livre propose donc tout un répertoire de recettes et conseils pour faire dessécher tout ce qui est possible, et des recettes pour réutiliser sa production au mieux : des petites entrées, des antipasti, des chips, des snacks, des cakes, des gâteaux, des gratins..., mais vous trouverez aussi tout un répertoire de recettes secrètes auxquelles on ne pense pas spontanément. Ainsi, en passant au déshydrateur des purées de fruits et légumes, on réalise des sortes de bonbons, ou snacks très nutritifs et sans aucun additifs, ou bien aussi pourquoi ne pas faire soi-même ses bouillons cubes, cest facile avec le déshydrateur. Le robot indispensable des crudivores et des autres !

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TAILLE DU FICHIER 8.45 MB
ISBN 9782501125185
AUTEUR Frédérique Chartrand
FICHIER Je cuisine avec un déshydrateur - 190 recettes saines et faciles.pdf
DATE 05/01/2020

Bienvenue sur Apprendre avec Cuisine Saine, votre espace formation pour apprendre à cuisiner sain. Que vous soyez attentif au rôle de votre alimentation sur votre santé, intolérant alimentaire, apprenez de chez vous et à votre rythme à cuisiner les plats et les desserts qui vous font plaisir et raviront vos proches. 3 RECETTES RAPIDES À FAIRE AVEC 3 …