A partir du lapin

José Bergamín et Luis Buñuel un soir de septembre à Madrid, devant la carte de La Sirène Verte : Pepe, que dirais-tu dun carré dagneau avec moi ? - Non Luis, non, fait Bergamín. Je peux manger tant que tu veux des escargots, des gambas, des petits oiseaux... mais pour moi, à partir du lapin, ça ressemble trop au toro. La corrida est comme le jazz : un poste dobservation singulier sur le monde, un lieu de palabre sans fin, un de ces points de la planète doù lon peut essayer de comprendre moins mal. Une façon différente dêtre malheureux. Lautre insomnie.

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