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La cuisine japonaise

Vous voulez retrouver les saveurs découvertes lors dun voyage au Japon, vous avez toujours voulu savoir ce quil y avait dans les assiettes de vos personnages de manga préférés ? Ingrédients, ustensiles, techniques... tout vous paraît trop compliqué ? Pas de panique ! Des explications claires, des recettes simples et un lexique exhaustif sauront guider tous les néophytes dans leurs réalisations de sushis, bentos, rãmen... Autant de recettes kawaii quon adore adorer et qui feront succomber tous les amateurs de cuisine japonaise !

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TAILLE DU FICHIER 9.42 MB
ISBN 9782263162466
AUTEUR Motoko Okuno
FICHIER La cuisine japonaise.pdf
DATE 04/03/2020

Mitsuo Miyauchi, chef de cuisine du restaurant japonais "Kinugawa" à Paris et sa femme Yoshié, auteur d'un livre de cuisine au Japon, ont concocté ensemble ... 28 févr. 2014 ... Une tradition culinaire qui exprime le respect de la nature. Dans le dossier de candidature déposé par le gouvernement japonais en mars 2012, ...