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Le fromage de chèvre

Le fromage de chèvre des collines de Provence est savoureux,quil soit frais,sec ou crémeux. Produit emblématique et incontournable de la cuisine provençale, il se décline de lentrée au dessert en passant par le plat principal. 50 recettes originales et inédites aux saveurs provençales ont été imaginées par la jeune chef. Sablés, ravioles, gougères, cakes ou encore petits farcis seront au rendez-vous pour sublimer ce produit en liant art culinaire et convivialité.

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TAILLE DU FICHIER 9.25 MB
ISBN 9782737359415
AUTEUR Alexandre Gauthier
FICHIER Le fromage de chèvre.pdf
DATE 03/02/2020

AOP / AOC : Les différents fromages de chèvre – Fromage de ... Fromage de chèvre originaire de la Mothe-Saint-Héray, le Mothais sur feuille doit énormément à sa feuille de châtaigner. En effet, le fromage est présenté sur cette feuille non seulement pour attirer les regards, mais surtout pour procurer une saveur spécifique que les amoureux de fromages adorent. Voyons cela de plus près. Continuer la lecture de « Mothais sur feuille » Auteur